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インカでポテサラ。

メモ#0125:

北海道では、野菜は玄関に保存するキマリがあるのですが、
ちょっと暖かくなると、ジャガイモが、まるでタネイモかのように元気よく芽を出し始めますので、
ここらでポテサラを作ります。

ぽてさら

マヨネーズを抑えて、レモン汁を多くしたポテサラ。
イモは、「インカのめざめ」を使ったので、まるでかぼちゃサラダのような仕上がりです。
サラダとはいえ、実質主食です。今日は夜食はナシです。




今日はHBCでの中継でした。勝ちました。

UHB  2-0
HTB  1-0
HBC  1-0
ラジコ 1-0
STV  0-3

UHBとSTV、早くも2.5ゲーム差が開いてしまいました。
明日、NHK-BSが勝ってしまうと、
STVの立つ瀬がありません。
がんばれNHK。 
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