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次に「来る」のは何だ!?

メモ#0407:

あまりにも「お馴染み料理」すぎて、なんだかピンときませんが、
いま、全国的に「唐揚げ」がブーム、ということになっているようです。
少なくとも、私がモノゴコロついて以来、不惑のトシに至るまで、
「唐揚げが人気無かった時代」は存在しないのですが、
そんなポピュラーな料理も、「ブーム」になることがあるんですね。

確かに、年末にかなりの「唐揚げ本」が出版されてましたし、
「専門店」も増えているようです。

では、今年はどんな料理がブームになるんでしょうか。
「唐揚げ」のように、ありきたりのものではなく、
意外なものが流行るかもしれませんね。

ちょっと予想してみましょう。

『第1回らざーろ記念(GⅢ)』

1枠 1番 あんかけ焼きそば
2枠 2番 ホッケのフライ
3枠 3番 ちくわパン     
4枠 4番 木の葉丼
5枠 5番 函館塩ラーメン
6枠 6番 エスカロップ
6枠 7番 海南鶏飯
7枠 8番 フィッシュアンドチップス
7枠 9番 スコーン
8枠10番 ミートボールスパ
8枠11番 マカロニグラタン
     

では寸評など。

あんかけ焼きそば」。
個人的な思い入れが強くて、冷静な予想が困難ですが、
「小樽ブーム」が起これば、オオソトから一気に・・。
でも予想はちょっと控えめに。8.5倍

ホッケのフライ」。
以前にも書きましたが、道民にとって魚のフライといえば、ホッケです。
大手外食チェーンで「ホッケフライ定食」でも出してくれれば・・。
しかしやや苦しい戦いか。11.2倍

ちくわパン」。
既に、若干流行りつつあるような気もしますが。かつての「チーズ蒸しパン」程のブレイクなるか、
といったところでしょう。
先行逃げ切りを狙う本命。3.7倍

木の葉丼」。
映画やドラマが、ブームの火付け役となることがあります。
例えば、「家にやってきたナゾの家政婦の得意料理が、木の葉丼。」だったりしたら、
大ブレイクも夢ではありません。12.6倍

函館塩ラーメン」。
強豪ひしめく「ラーメン厩舎」から唯一の出走。
最近の「ガッツリ系」の反動が来ればチャンスあり。11.2倍

エスカロップ」。
6枠は、「なんとなくエスニック枠」です。
今年は、「カツ乗せメニュー」が流行りそうな気がします。
根拠はありません。根室では圧倒的な強さですが、中央では苦しいか。15.3倍

海南鶏飯」。
いわゆる「シンガポールチキンライス」です。たまに出す店を見かけますが、
あまりにも高いですね。一時期「ロイホ」が出してましたが、流行らなかったようです。
決め手は価格になりそうです。8.5倍

フィッシュアンドチップス」。
7枠は、「ロンドン五輪」枠です。
世間的には「不味い料理の代表」みたいな言われ方もしてますが、
もちろん、ちゃんと作ればそんなことありません。
意外とブレイクしたりして。8.3倍

スコーン」。
同じく「ロンドン五輪」枠です。
かつて流行した、「ティラミス」「パンナコッタ」「ナタデココ」などと比べると、
華はありませんが、思い入れもありません。コレもオリンピック次第。12.5倍

ミートボールスパ」。
8枠は、ここ数十年地力を発揮し続けている、「パスタ枠」。
「レトロブーム」といわれ続けて久しいですが、なぜか不遇の時代が続く、ミートボールスパゲッティ。
「遅れてきた3大スパ」の復活は見ものです。13.8倍

マカロニグラタン」。
もはや、「数合わせ出走」の感が否めませんが、個人的には頑張っていただきたい。
「年明けグラタン」の普及にまたも失敗した私ですが、今度こそは・・!
22.4倍


出走表を見ると、うーん、地味ですね・・。ドコが(GⅢ)なんだか。

固めで行くなら、3番「ちくわパン」を軸に。
大穴狙いなら4番「木の葉丼」を中心に考えても面白そうですね。
何が来てもおかしくないこのレース、貴方なら何番で勝負しますか?


通常のレースと違うところは、
結局、どれも来ない。」という可能性があることです。
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