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カレースパゲッティ(標準タイプ)

メモ#0421:

前回の、「恥ずかしい」記事に対しましては、
皆様から温かいお言葉や拍手を多数頂きまして、
誠にありがとうございました。

感謝の気持ちを胸に、今日もスパゲッティをゆでる私です。

「今日も」と書きましたが、スパゲッティの記事はほぼ一ヶ月ぶりですね。
自分でもびっくりです。

パソコンの「写真フォルダ」を確認したところ、
食べてはいるんですが、「写真のデキ」が「今ふたつ」くらいだったようです。

本日の、「オツマミ兼夕食兼夜食」は、
オーソドックス(?)に、「カレースパ」です。

カレースパゲッチ

昔、職場の近くに「カレースパ」の美味しい喫茶店がありました。
若干お化粧が濃い目のママさんの、お手製であろうソースは、
挽肉をじっくり炒めてカレー味に仕上げた、「カレーミートソース」といった趣でした。

これが実に「ハマル味」でして、家で何度も作ってみましたが、
ついに、「同じような味」にはならず・・。

「ナポリタン」と「ミートソース」も美味い店でしたので、
「今日はどのスパゲッティにしよう。」と、午前中から考えるのが楽しみでした。

残念ながら、かなり前にそのお店はなくなってしまいましたが、
ママさん、どこか別の場所で「カレースパゲッティ」を出してないかなぁ。

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