鴨南蛮でドゥーワディーディディディダンディディドゥ！

メモ＃0701：

このところの大雪のせいです。
「来週には、３月になる」という事実が信じられません。

生活実感としては、
「真冬・ど真ん中」といった印象です。

そのためなのか、どうなのか。

今年に入ってすでに５０日以上を消化したのに、
まだ、「好物一巡」してませんね。
冬なら当然食すべき、アレ。

雪かきの後、今年初めて、食べてきました。



「鴨南蕎麦」です。

立派な抱き身のスライスが、写真では６枚ほど写っておりますが、
実際には、蕎麦に紛れてもう２・３切れありました。

車で数分の距離に、
このような立派な鴨南を７００円台で頂ける店がある。



春まで、もうひと踏ん張りしようじゃありませんか、
という。気にさせてくれる、鴨の脂のテカテカ。

ＢＧＭは、なぜかホリーズだったりマンフレッド・マンだったり。
札幌市北区篠路の、「隆庵」と言うお店です。