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今月最後のカツ丼!そして来月は・・・。

メモ#0852:

イーグルスがついに王手ですね。
土曜日はおそらく、田中投手が先発でしょう。
きっちり、土曜日に日本一を決めてもらいたいものです。

そうすれば、
日・月の連休、仙台市内にはどっと人が溢れ、
藤崎百貨店のファミリーレストラン「マーガレット」も大いに繁盛することでしょう。

・・え?「トリコロール」が運営していたのですか。初めて知りました。
あ!札幌丸井今井の、「シェフズグリル」と「チャオ」も。
デパート食堂に強いのですね。




さて、デパート食堂についての思い出は、いつかの機会に書くこととしまして、
今月の「シメ」は、カツ丼です。

アレコレと忙しく、
「今日は弁当にしよう」と家族会議で決定したのですが、
ごはんがあるのに弁当ではモッタイナイと、
とりあえず、「カツ」を買って来ました。

お惣菜のカツ

スーパーのお惣菜としては、
結構なお高さでしたが、
そもそも弁当を買おうと思っていたので、
それを思えば、まぁ、ぎりぎり許せる値段です。

お惣菜のカツの断面

断面です。まずまずの厚さです。

「トンカツ」のような「フライもの」は、
本体の素性がわからないので、
結果、「スーパーに対する信頼度」が、購入するか否かに大きな影響を及ぼします。

今回は、ヨーカドーだから買いました。

以前、某ディスカウント系スーパーで、
コレと比べると半額のトンカツを購入したこともあったのですが、
断面を見てみると、
「上の衣・肉・下の衣」の比率が、見事に、
「1:1:1」になっていて、
思わず「駄菓子か!」とつぶやいたことがあります。

私としては、もう少し脂身が欲しいところですが、
まあ、良しとしましょう。

そして、当然のことながら、「カツ丼」に仕立てました。

今月最後のカツ丼

ううむ、なかなかですね。
「カツ丼祭り」の一環として、以前、「お惣菜カツ丼」を頂いたのですが、
今回の、「お惣菜のカツで半自作カツ丼」は、思いのほか好結果に。

さて来月は、いよいよ「ヨーロッパ軒」創業100年です。
カツ丼祭りはいよいよクライマックスを迎えるのです。
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