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右ふくらはぎに張りを感じる、連休中の私。

メモ#1156:

「連休中こそ忙しい」という業界の方もいらっしゃいましょう、
お疲れ様でございます。
私は、「暦どおり」の連休の、初日を終えるところです。

愛犬のオサンポに気合を入れすぎたせいか、
なんだか平日よりお疲れ気味です。

休日にしか出来ない家の用事、というのが結構ありまして、
明日もそうなんですが、
しかし、残りの5日・6日はゆったりと過ごす予定です。

ポークステーキ

冬の間、「食品保存庫」として機能していた、我が家の玄関も、
すっかりその役目を終えました。
まだ、ジャガイモが余ってまして、元気良く芽を出し始めています。

高級品種、「インカのめざめ」ですから、
本来はじゃがバターで味わいたいのですが、
作った翌日も美味しく頂くなら、ポテサラですね。

やはり、賞味期限が迫っている、玄関の「新タマネギ」のスライスを混ぜ、
「ポークステーキ」を添えて、美味しく頂きました。

連休でありがたいのは、
「ニンニクを思う存分食べられる」ことですね。
残りのオヤスミを有意義に過ごしたいと思います。
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