貴重な休日、そのいち。

メモ＃1247：

４月は３本の更新で終わってしまいました。
不規則勤務だったんです・・。

でも、「ブログ書かなきゃ！」と考えると、
『趣味』だったはずが『義務』になってしまうので、今後もノンビリとやっていきます。

ただ残念なのは、自分の記事の更新はさておき、
なかなか皆様のブログにご訪問できないことです。
深夜のブログ閲覧は私にとって至福の時間なのですが、その時間が取れなかったのが、残念です。

月が変わりました。５月です。
やっと、不規則な勤務が正常に戻りそうです。うれしいなぁ。

５月と言えばゴールデンウィークですね。

私なんかもその一人なんですが、
「日曜・祝日のほうが忙しい」と言う方もおられましょう。

ちなみに今年の暦の場合、
４／２９の金曜日（祝）から始まり、
５／８の日曜日まで、１０日間がそれにあたる、ということになっています。

週休二日制の職場であれば、
５／２の月曜日と、５／６の金曜日に休暇をとることができたなら、

「祝・土・日・休・祝・祝・祝・休・土・日」という、
１０連休になるわけですね。

暦どおりなら、
「祝・土・日・勤・祝・祝・祝・勤・土・日」という、
「３休・１勤・３休・１勤・３休」という並びに。

コレはコレで、連休ボケ防止ににはなりそうだし、
近場のレジャーにはちょうど良さそうな並びではなかろうかと。

ただしその場合、たとえば本日５／２の月曜日がそうでしたが、
ここでの勤務は普通の日以上に忙しかったりするかもしれません。
かつての私がそうでした。

それと、今日は銀行や郵便局の窓口、そしてＡＴＭが込んでました。
貴重な、「平日」です。今日のうちにお金を下ろしてしまわないと、
この低金利のご時勢に、明日以降は法外な？手数料を取られます。

さて私のシフトと言えば、今年は、

「祝・土・日・月・祝・祝・祝・金・土・日」が、
「勤・勤・休・休・勤・勤・勤・休・休・勤」という、
なんだか、世間様とは逆っぽいならびに。

で、５／１の日曜日。
我が家恒例のレジャーに行って参りました。

『花見見』です。
ちなみに、去年の記事は、コチラ　→　去年の記事

さて今年はと言うと、
近年まれに見る人の多さでした。
毎年『花見見』をしている私が言うのですからホントウです。



一応気を使って、「あまり人が写ってない場所および瞬間」にシャッターを切ったのです。
仮設のトイレにも行列が出来てました。

花見見を楽しんだ後は、
札幌観光のクロウトである私は、旭山記念公園に向かいます。
空気が澄んでいて綺麗なのです。駐車場も無料だし。



札幌の市街地が一望できます。無料で。
ただしものすごく寒いので、さっさと退散します。
でも惜しくはありません。無料ですから。

あと、忘れてました、
我が家の桜（チシマザクラ）も載せておきます。



ちょっとタイミングを逃して、やや盛りを過ぎてしまいました。
今年はどこでも、平年より早いようですね。

そんなわけで、私のゴールデンウィーク一日目は大変意義のあるものだったのですが、
二日目、つまり５／２の月曜日は、本来は休息に当てるつもりでした。

しかし、ちょっとしたきっかけで、思わぬ「半日観光」となったのです。

その模様は、ちょっと写真を撮りすぎて、整理に時間がかかるので、
後日お伝えします。

すぐ帰宅する、予定でした。

メモ＃1248：

大型連休も最終盤に突入いたしました。
みなさま、連休疲れなどされてませんでしょうか。

私はですね、ありがたい（？）ことに、
世間様とほぼ間逆なオヤスミシフトとなった関係で、普通です。

でも、前回の連休（５月１・２）は、若干疲れましたが、充実してました。

前の記事では、「花見見＆旭山記念公園編」をお伝えしました。

今回は、「思わぬ半日観光編」をお送りいたします。

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もともとその日は、
外食だけを楽しんで、あとはゆったりとすごす予定でした。
前日の疲れもありましたし。

「あっさりとしたラーメンが食べたい」という、母のご意向があったので、
札幌の西の端っこにある、ある有名店を目指しました。

ところが、そこが臨時休業（もしくは移転？）で、
あらどうしましょうか、と、なりました。

ここでいったん戻り、いつものチェーン店で食べるのも、
なんだか悔しいなぁ、と思っていたところ、
母が、
「もうここまで来たなら、あそこまで行っちゃわない？」と。

私も同意しました。
そういえば、最近忙しくて、あそこへ行ってない。
行きましょうか、おそこへ。




ここ、どーこだ。

はい、正解です。小樽です。
ガード下から撮りました。
このガードをくぐって右に曲がると、寿司屋通りです。

まずはラーメンです。
そもそもラーメンを食べに家を出たのです。しかも腹ペコです。
こんなとき、どんな高級寿司や高級フレンチを食べても、有り難くありません。
いや、おごってくれるなら有り難く頂きますが。

あっさりラーメンをご所望の母と、
空腹が極限に達し、どちらかというとこってり味が食べたい私の、
両方を満足させてくれそうな店に、心当たりがあったのです。



「麻ほろ」です。写真は私のこってり醤油です。

小樽中心部にありながら、自前の広い駐車場を完備し、
かつ、ほぼ、オヤスミしないという、有り難いお店です。
我々は大変満足したのでした。

さて、本来ならここで帰宅しても良いのですが、
せっかく来たのだから、ちょっと観光してみましょう。

キーとなるのは駐車場探しですが、多くが満車の中、粘って探した末に見つけました。
一台分だけ空いていたのです。
駐車場の裏からも、趣のある建造物が観察できます。



さて今まで、私の小樽観光と言えば、
「大丸」か「桂苑」、「一福」もしくは「ニュー三幸」で食事、
市内を歩いた後は、祝津で海を眺めて帰るのが定番でしたが、今回はちょっと違ったコースを。

まずは駅を目指します。あの懐かしい店が、まだ営業しているかどうか、確かめたかったのです。



右が第一ビル、左が第二ビルです。
私の目的地は第一ビルです。
ここの２階に、私が小樽で過ごした少年時代、ちょっとしゃれた喫茶店があったのです。

こんな思い出があるのです。　→　こんな思い出。

残念ながら、もう、その喫茶店はありませんでした。
「たぶん、もう無いのだろうな」とは思っておりましたが、実際に確認してみると、
やはりさびしいものです。しかし、その代わり、「ヒミツのお土産」をゲットしました。

ラーメンを食べて喉が渇いてます。
お茶したいところです。
しかし、思い出の店のひとつである、「あまとう」は行列が出来ているし、
かといって小樽まで来てチェーン店じゃアレだし・・。

と、いうことで、「小樽バイン」という店で、ケーキセットなどを・・。



前から知っていたのですが、どうにもお高そうに見えて、敬遠していたのです。
なにしろ重厚な建物ですし。
しかし実際に入ってみると、たしか、ランチは１０００円以内、ケーキセットで６００円台だったような。
ちなみに母は、ケーキをツマミにワインを。



豹よりも豹柄が似合います。

「食事」「散策」「デザート」まで楽しんだわけですから、
いよいよ帰宅しても良いのですが、なぜかもうちょっと、寄りたいモードになった私たち。



『南樽市場』に寄ってみました。

そう。５月２日は、連休中とはいえ、いちおう、平日。
市場は営業しているのです。
おや、勝納川にはこいのぼりがずらりと。





そしてわんちゃん。小雪さんではありません。



「あ、犬好きニンゲンだ。」と、ばれてしまった母。
ああ、充実した小樽観光だった。

「食事」「散策」「デザート」「市場の雰囲気」「いぬ」まで楽しんだのですから、
さぁ、もう帰りましょうね。

そうだ。「海」がまだだった。



「銭函」という、なんとも縁起の良い地域の海岸に車を停めます。

今年初めて、海に触れました。
母は貝殻を集めています。




ここまで堪能して、やっと、帰宅しました。

「すぐ帰ってくるからね」との言葉を信じ、
ひとりでお留守番していた、「さすけ」に、
激しく叱責されたことは、言うまでもありません。

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そうそう。忘れてました。

「第一ビル」でゲットした、「ヒミツのお土産」ですが、いや、『かま栄のかまぼこ』ですよ。
ただし、市内各所に店舗がある中、「第一ビル」でしか手に入らない、貴重な・・。



『エビﾞロール』です。有名な、『パンロール』の、エビ入りですね。
尻尾が付いた、「一本もの」を載せるべきでしたが、
あらかた食べた後に未撮影に気づき、断面を撮影しました。
美味かったです。

もちろん、ハシッコはさすけさんに。

悩む私。

メモ＃1249：

つまりですね、私が求めているのは、「お店の味」なのです。

これでは、自作する意味が無いではありませんか。
あ、いきなりスイマセン、ミートソースの話です。

スパゲッティが大好きな私。
特に、ミートソースが好物です。
あとは、カルボナーラ。時折ナポリタンや、納豆スパなどを。

多くは、自作しますが、最近の勤務状況事情により、
コンビニのチルド商品や冷凍を頻繁に利用します。
これがまた、美味いのです。

で、ある日、業務用スーパーで、業務用のミートソースを購入したのです。


こんなヤツです。デカイです。

コレがまさに、私が求めていた、「お店の味」です。
当然です。業務用ですから。

自作の場合、
どうしても、ひき肉とソースの渾然一体感が希薄で、
「ひき肉入りトマトソース」のような味になり、
それはそれで、美味いのですが、「私が求める味」とは違うのです。
ちなみに「こんぜんいったい」で変換すると、最初に「婚前一体」と出てきました。なんてふしだらでしょう。

私が求める味、作りたい味として、
以前、このお店のミートソースを記事にしました。
以下の記事です。

この記事　→　ミートソースの記事

自分で書いたのに探すのに苦労しました。
「スパゲッティ」カテゴリではなくて、「北海道」カテゴリに仕分けされていたからです。
なお、このお店が「業務用缶詰」を使っているわけではありません。

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業務用缶詰を購入する前は、
「家庭用缶詰のでかいヤツ」程度の認識でしたが、明らかに味が違うのです。
どのように違うかと申しますと、家庭用は「家庭の味」で、業務用は「お店の味」です。
だって当然です。業務用ですから。さっきも書きましたね。

上手に表現するのは難しいです。
私は困ってます。いや、普通の人は困らないでしょう。
私は困ってます。普通の人ではないのでしょうね、私。





少しでもお店の味に近づけるため、
　（あ、大事なことを補足しておきます。ここで言う「お店」とは、イタリア料理店ではなく、
　喫茶店や昔の洋食屋、もしくはドライヴイン的な、「お店」です。）
ルーミックの魔法の粉を使い（コレがあると喫茶店っぽくなるのです。）、
一度に大量に仕込み（カレーやシチューと同じように、イッパイ作るのが基本です。）、
あえて一日目は我慢し、二日目にいただく（ひき肉とソースの一体感を促進するためです。）、
などの努力をしてきたのに。






あと、お気づきでしょうが、あえてレトロっぽいお皿や、
ステンレスのウツワを多用するのもその一環です。
あと、鉄板も。

ああ、それなのに、それなのに。
「業務用缶詰」を使うだけで、求めていた味が完成してしまうのです。

では、私はどうすべきか。

「別の業務用缶詰」を購入し、さらに悩むこととします。

徐々に活動的になってきた私（良い傾向です）。

メモ＃1250：

全国的にもニュースになっているように、
このところの北海道は、暖かい、いや、暑い日々が続いております。

なんでも、北海道で５日連続真夏日の地点が出現したのは、
アメダスが整備されて以来初めてだとのことですね。

札幌は、それほどでも無いのですが、暖かい日が続いています。

そして、気温に後押しされたのか、
それとも最近の、「休日でも早起き」という習慣のせいなのか、
けっこう、外出している私。

お夜食画像が減った分、お出かけ画像が増えている、今日この頃です。

外出の第一の目的は、「外食」ですが、
それも、「新店開拓」や、「ちょっと遠くの店」が増えてます。良い傾向です。

先日、初めて訪問した蕎麦屋も、アタリでした。



まったくの予備知識なしでフラッと入ったのですが、
蕎麦・つゆ・そしてカキアゲ、いずれも良く、満足したのでした。

その翌日は、チューリップが咲き乱れる公園へ。



同じ公園で、サクラを。





先週１７日の撮影です。

北海道とはいえ、さすがにサクラの季節は終わっているのですが、
品種によってはこのときが見ごろ、というものもあるようです。

遠くから眺めていると、
「あのサクラのような樹木は何だろう」と思ってしまうほど、
まるで果実が実ったかのように、咲き誇る、これは、



「関山」という品種なのだそうです。

そういえば時折、住宅地で見かけるのですが、
今回初めて、その名前を知りました。

そんなわけで、

ブログをはじめてから一貫して掲げてきた目標、
『出不精克服』。

今年は達成できそうです。

こってりお夜食でゴー！

メモ＃1251：

お出かけ記事はいったんお休みして、
久々に「お夜食記事」です。

先日は、カルボナーラなどを。



卵黄と粉チーズ、ベーコン、そして黒胡椒だけの、
シンプルにして濃厚なヤツです。

私は小食なのですが、
スパゲッティならペロリといけてしまうのです。
ああ、こまった。
書いているうちに、また作りたくなってきてしまったではないでか。

そういえば、最近グラタン王子はどうしてるかな？
明日あたりは運動会、いや、体育大会でしょうかね。