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土用の丑には・・・。

メモ#1007:

いつものスーパーに買い物へ行きましたら、
「うなぎの蒲焼」が、ずらっと並んでおりました。
おそらく、明日29日は、
もっとすごいことになるんでしょうね。

私ですか?
「うなぎのたれ」は好物なんですが、
「うなぎ」自体はそれほど好物ではありませんし、
そもそも、お高いし。
中国産は、イヤだし。
しかも最近は、中国産まで、高いし・・・。

以上の理由で、明日、うなぎを頂く予定はありません。
あ、もちろん、おごってくれるなら食べますよ。

それにしても、
私が子供の頃といえば、これほど、
「土用の丑!土用の丑!うなぎ!うなぎ!」という状況ではなかったような気がします。

もちろん、ニュースには必ず老舗の鰻屋が登場し、
風物詩としての「土用の丑は、うなぎ」という、イメージはありました。

ただ、当時の、いわゆる「庶民的なスーパー」では、
それほど取り扱いも多くなかったと記憶してますし、
おそらく、需要の多くが専門店で消費され、
また、輸入物も少なかったでしょう。

鰻好きの方には怒られるかもしれませんし、
また、昨今の「規制緩和」の流れに逆行するかもしれませんが、
この際、
鰻は、専門店でしか扱ってはならぬ」というお達しを出してみたら、
どうなりますかね。

「専門店」は、喜ぶでしょうね。
それに、専門店でしか鰻を召し上がらないといった、
コダワリの鰻好きの方にも、むしろ、朗報かと。

「スーパー」とか、「一般飲食店」は、困るでしょう。
コンビニや弁当店、ファストフード店からも、「うなぎ」の品書きは消えます。
ただし、鰻のみを扱っているわけではないので、影響は限定的でしょう。

そして、スーパーでの大量消費がなくなると、
当然、価格は下がります。

中国あたりの、鰻を輸出している業者は大打撃でしょうが、
知ったこっちゃありません。

「うなぎ嫌い」の方にとっても、喜ばしいでしょう。

あとですね、資源量も回復し、
「うなぎ」自身も喜ぶのではないかと・・。




このように、
「専門店以外の飲食店」「スーパー・コンビニ」などを除くと、
いい事ずくめのような気がします。
そして、元来、気を使うタイプのらざーろと致しましては、
上記の業種へのフォローも忘れません。

「土用の丑」に、別の食べ物を流行らせれば良いのです。

「バレンタインにはチョコレート」とか
「節分に恵方巻」とか、
「年明けうどん」などを、瞬く間にはやらせてしまう、日本の流通・食品業界、そしてデンツー・ハクホードーです。
来年からは、これですよ。

わりと満足な出来の、カツ丼。

「土用の丑にはカツ丼」です。

あとですね、「二の丑」がある場合、そこは「豚丼」で。

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非公開コメント

No title

知らなかった。。。

「年越しそば」ならぬ「年明けうどん」が流行っていたとは!!
その場合は冷やしたぬきでしょうか?

「土用の丑にはカツ丼」
いいですね~!!
是非流行らせましょう!!
今年は記念すべき「カツ丼101周年」を迎えたことだし(^_-)-☆

シンディ・バーバー さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。


> 知らなかった。。。
>
> 「年越しそば」ならぬ「年明けうどん」が流行っていたとは!!
> その場合は冷やしたぬきでしょうか?

失礼しました。
「流行っていた」とまでは、言えませんね。

数年前から、
「業界一枚岩!」で、定着を試みているようです。
もちろん、歴史上の出来事にのっとったわけではなく、
「言ったもん勝ち!」的な風習です。
同じ、「言ったもん勝ち」なら、私も、と、
数年前、「年明けグラタン」を提唱しましたが、
不発でした(笑)。

> 「土用の丑にはカツ丼」
> いいですね~!!
> 是非流行らせましょう!!
> 今年は記念すべき「カツ丼101周年」を迎えたことだし(^_-)-☆

もはや懐かしい感じもする、「カツ丼祭り」ですが、
しっかりと覚えていて頂き、感謝です。
土用の丑をきっかけに、流行らせたいですねー。

有利な条件も揃っているのです。
夏バテに利く(といわれる)、ビタミンBが豊富ですし、
しかも、豚肉には足りない栄養素を、
「タマゴ」で補うというファインプレー。

それでも若干、足りない栄養素はありますが、
そんなものあなた、他の食事で補えば良いのですよ(笑)。

No title

こんばんは。


そう言えば、一部のうなぎ専門店では、昨年か一昨年だったか。
豚の蒲焼きを世に出していましたが。
最近はあまり聞きませんね。


豚の蒲焼きがあるのなら、厚揚げの蒲焼きがあっても良いのではなかろうかと。
厚揚げを厚さ半分にして串に刺して、たれをつけながら表裏返しながら焼く・・・

ほとんど田楽ですね。

ふぐにさん。 へ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> そう言えば、一部のうなぎ専門店では、昨年か一昨年だったか。
> 豚の蒲焼きを世に出していましたが。
> 最近はあまり聞きませんね。

やはり、専門店ではうなぎで勝負していただきたいところです。
ちなみに、
「豚の蒲焼専門店」があれば、私は喜んでそちらのほうに。

> 豚の蒲焼きがあるのなら、厚揚げの蒲焼きがあっても良いのではなかろうかと。
> 厚揚げを厚さ半分にして串に刺して、たれをつけながら表裏返しながら焼く・・・

それは、ほとんど田楽です。

> ほとんど田楽ですね。

です。

あーら、うちは蒲焼ですのよ。

こんにちは。

うちは蒲焼にしますよ~。

さんま缶の。

ホントはイワシのかば焼きが好きだけど、最近はイワシも高くってねえ…。

え?ウナギ?ウナギって何すか?

No title

こんばんは~。

ウシ・牛・丑の日ですね。
近所のお付き合い買い(息子さんがスーパー勤め)をした母の
おこぼれを預かる予定のろでむです。
と言っても大満足する程のウナギがあるわけでもなく・・・
ちょっぴり頂くという感じでしょうか。
溺れるほど食べて見たいウナギ。。。

個人的にはトンカツの日ってあっても良いと思うんです。
でもないんですよね?
大学生の時下宿先の大家さんが試験の前日に試験に勝つ様にと
トンカツを下宿生に差し入れしてくれたこと思い出しました。
分厚いトンカツで噛みきれなかった記憶が。
で追試受けましたけどね。ホホホ。

あっ!地域柄蕎麦の日っぽいものはあります。
11月末辺りですが。なぜその時期なのかは謎です。


Re: あーら、うちは蒲焼ですのよ。

ぢょん・でんばあ さんへ。
こんばんは。コメントありがとうございます。

蒲焼とは豪勢ですな。

> さんま缶の。

ああ、さんまの。

> ホントはイワシのかば焼きが好きだけど、最近はイワシも高くってねえ…。

ああ、イワシもうまいですね。

> え?ウナギ?ウナギって何すか?

巷のうわさでは、蒲焼にすると美味いらしいです。

ろでむ さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ウシ・牛・丑の日ですね。
> 近所のお付き合い買い(息子さんがスーパー勤め)をした母の
> おこぼれを預かる予定のろでむです。

おや羨ましい。

> 個人的にはトンカツの日ってあっても良いと思うんです。
> でもないんですよね?

作りましょうかね、ここは。

> 大学生の時下宿先の大家さんが試験の前日に試験に勝つ様にと
> トンカツを下宿生に差し入れしてくれたこと思い出しました。
> 分厚いトンカツで噛みきれなかった記憶が。
> で追試受けましたけどね。ホホホ。

大事な試験や試合などの前に、
「テキにカツ」という語呂合わせで、
「ステーキとトンカツ」という必勝メニューを用意する場合が見受けられますが、
胃腸の負担などを考えると、もう少し優しい料理のほうが吉です。

> あっ!地域柄蕎麦の日っぽいものはあります。
> 11月末辺りですが。なぜその時期なのかは謎です。

収穫時期だからでしょうか。そばなら、毎日でも。

No title

こんばんは。

>「鰻は、専門店でしか扱ってはならぬ」というお達しを出してみたら、
>どうなりますかね。
>それに、専門店でしか鰻を召し上がらないといった、
>コダワリの鰻好きの方にも、むしろ、朗報かと。

①スーパーの鰻は食べない
②専門店以外の飲食店で鰻を食べない
③冷めた鰻は食べない

をモットーをしている私としては、国を上げて取り組んで欲しい施策です。貴重な鰻だからこそ、それを扱うに相応しい店でのみ扱うことで結果、国民全員が美味しい鰻に預かれる、と思っています。

土用カツ丼。高くても1500円で食べれますし、意外と流行るかもしれませんね。スタミナも付きますし。

No title

今日!私は焼き鳥を食べました、しかも塩味の・・

KZ-1 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ①スーパーの鰻は食べない
> ②専門店以外の飲食店で鰻を食べない
> ③冷めた鰻は食べない
>
> をモットーをしている私としては、国を上げて取り組んで欲しい施策です。貴重な鰻だからこそ、それを扱うに相応しい店でのみ扱うことで結果、国民全員が美味しい鰻に預かれる、と思っています。

ご賛同いただきました!
それに、「資源保護」という、泣く子も黙る大義名分がありますしね。
アリ、かと思います。
じっさい、うなぎがスーパーに無くて、本当に困る人は少数かと。

> 土用カツ丼。高くても1500円で食べれますし、意外と流行るかもしれませんね。スタミナも付きますし。

そうです。
私が店を出したなら、もっとお安く提供しますよ♪

豚肉そのものも、ビタミンBはじめ栄養豊富ですが、
足りない部分をタマゴで補うという、完全栄養食品です。

花のんの さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 今日!私は焼き鳥を食べました、しかも塩味の・・

流行らせましょう。
「土用の丑は塩味の焼き鳥」って。

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