鶏ムネ肉でゴー！

メモ＃1314：

突然ですが、愛犬家の皆様方。
お宅のワンちゃんには、食事として、どのようなモノをお与えでしょうか。

我が家の場合、
まず、普通のドライフードを、飲み水の横に、
いつでも食べられるように用意しています。

どうやらわが愛犬は、それは、
「お食事」ではなく、「エサ」である。と、認識しているらしく、
テンションが上がったときしか食べません。
つまり、自身がオサンポから帰ったときか、
家族がお出かけから帰ってきたときに、少量、食べます。

エサいれに入れた分を、一気に食べてしまうことはありません。
どうやらあくまで、「補充的なもの」なのでしょう。

で、本番の、「お食事」なんですが、
これは、鶏のムネ肉を味付けせずにゆでたものを、
ほぐしてご飯と混ぜて、与えます。

こちらのほうは、与えると一気に食べます。

以前は、「ビーフ＆野菜」とか書いてある、缶詰のヤツを、
ご飯に混ぜて与えてました。
喜んで食べていたのですが、ある日、何度か吐いたことがありまして、
まぁ、食い物のせいばかりではないかもしれませんが、
鶏ムネに変えたところ、一切吐かなくなったのです。

鶏ムネといえば、高たんぱくで低脂肪。
おまけに価格も安いですから、
超特売のときにまとめ買いしておけば、ヘタすりゃ缶詰よりも安くつきます。

そこで、我が家の冷蔵庫には鶏ムネが常備されているのです。

さて私、鶏モモを使ったチキンステーキなどは好物で、
ブログ上にも複数回アップしているのですが、
「鶏ムネ」は、どうにもウマミに欠けるので、あまり、料理には使いません。

ただ先日、思いつきで「チキンカレースパゲッティ」を食べたくなりまして・・。



※　材料

１　トマトの水煮缶　４００グラム（スーパーで、１００円ほどで売っているアレです）。
２　カレールウ　大箱の場合は、半分の半分。私は辛口が好みです。
３　タマネギのみじん切り。ニンニクのみじん切り。いずれも少々。
４　（あれば）オレガノ。
５　鶏ムネ肉（イヌに怒られない程度・・。一枚の１／５くらい）。

※　手順

１　カレールウ以外の上記の材料を、鍋に入れてひたすら煮ます。
２　時々、こがないようになべ底をかき回すついでに、鶏ムネ肉をちょします。
３　鶏ムネがほぐれたら、カレールウを入れて完成です。

鶏ムネは、高たんぱく・低脂肪・低価格以外に、
「ほぐれやすい」という長所もあります。
この、ほぐれた鶏肉が、スパゲッティによく絡むのです。

ああ、美味かった。

愛犬よ。
お前の食材を勝手に使ったパパを許せ。