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カツ丼リベンジ。

メモ#1345:

リベンジってなんですか、リベンジって。

それではまるで、私が、
「前回のカツ丼で失敗した」 みたいじゃないですか。
いや、そのとおりなんですけどね。

『ポークチャップ』 とかにすればよいものを、
ちょっと興味本位で、極厚の、カツ丼を、などと、
思ってしまったもので、前回は失敗したのです。
(でも意義はあった、と、言い切る私なのであります。)

カレーを作りましたので、
では、カツカレーを、と、「まぁまぁ、普通の厚さのカツ」 を揚げました。
あくまで、「家庭での普通の厚さ」 です。
とんかつ定食なら薄いほうでしょうね。

前にも書きましたが、
むかし通った定食屋には、
「とんかつ定食」と、「カツランチ」というメニューが並んでおりまして、
その違いは、「カツの厚さ」でした。

「カツランチ」程度のヤツが、
カツカレーには合うのです。
さぁ、カツカレーを食べよう。
と思った私の左手には、なぜか卵が握られているのでした。

バランスの良いカツ丼。

カツカレーを食べようと思ったのに、
ついつい、カツ丼を。

言って良いですか。
ほんとに言って良いですか。

じゃぁ、言いますけど。

すげー美味かったです。
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No title

こんにちは。

おお、美味しそうですね。

カツ丼は薄いほうが良いですね~、やはり。

わたしも昨日のランチはカツ丼でした。
厚みは薄々でしたよ。

たれかは さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> おお、美味しそうですね。
>
> カツ丼は薄いほうが良いですね~、やはり。

そのとおりです。
今回は普通の、「とんかつ用」のロースを使いましたが、
「生姜焼き用」程度の薄い肉でも、
カツどんなら大丈夫。ただし、「薄い肉に分厚い衣」は個人的に不可です。

> わたしも昨日のランチはカツ丼でした。
> 厚みは薄々でしたよ。

薄々なりの、美味さがあるんですよねー。
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