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カツ丼だぁ!

メモ#0174:

切り替えましたー♪。

まぁ、考えてみればもう交流戦は大きく勝ち越してますし、
対阪神戦も、お互い「ホームで快勝」ってことで。

ビジターが続きますので、カツ丼もビジター仕様。
最初は、福井・会津・もしくは駒ヶ根方面を意識したのですが、
揚げ置きで、しかも目の粗いパン粉を使ったカツの場合は、
それには合いません(多分)。

そんなわけで、甘めのソースでカツをちょいと煮込んで作ってみました
出来上がりは、なんだか岡山のデミカツ丼とも微妙に違う、
らざーろ風の仕上がり。
写真で見ると、なんだか「あんかけカツ丼」みたいですね。

ソースカツ丼状のもの

旨かった。
以上、切り替え終了です。
明日からも頑張るぞー♪。

・・ホームが遠いなぁ・・。
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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何故でしょうか

残念な気分の料理は
なぜか写真見ても残念な感じに
見えてしまいますね
でも
あんかけカツ丼っていい感じ
凄く気になるメニューです

No title

こんばんは。

あんかけカツ丼。良いですね~。私は家で作るカツ丼と言えば滅法、味噌カツ丼ですね。面倒だったらスーパーのカツにスーパーで売っている「矢場とん」の味噌ダレに潜らせてご飯に乗せれば良いだけですので。

因みに、偶に味噌カツ丼で、ご飯の上にキャベツを敷いている店がありますが、味噌カツ丼の歴史からあれは邪道だと思います。

No title

かつ丼!
これに関しては、私より夫が一家言あります。

かつ丼の事を話させたら、小一時間正座で拝聴。
どの店に行っても、注文はかつ丼。

日ハム応援も、かつ丼で乗り切りましょう!
(あ、夫は巨人ファンだった。それでも私の夫か!)

もーりーさんへ。

こんばんは。
コメントありがとうございます。

残念な気分のときは、
多分、「明るさ」が足りないのでしょうか。
私の過去の写真を見ると、そう思います。

あんかけカツ丼、
当初の意図とはまったく別の仕上がりになりましたが、
これはこれで旨かったです。

三流学士さんへ。

こんばんは。
コメントありがとうございます。

やっぱり、「味噌カツ丼」ですか。
期待を裏切らないお言葉です。
『ベストオブ丼』の、「矢場とん」のページを読み直すと、
なるほどキャベツは邪道かもしれませんね。

万見仙千代さんへ。

こんばんホフパワー。
コメントありがとうございます。

> かつ丼の事を話させたら、小一時間正座で拝聴。
> どの店に行っても、注文はかつ丼。

そうですか。
うかつに、「カツ丼というものは・・」とか書けませんね。

ご主人、巨人ファンですか。
一言、「ドンマイ」とお伝えください。

No title

ソ~~~~~スかつ丼。。。

しかも、チョイ煮込み、、、、、うまそ~~~

No title

全然関係ないけど・・これを見てモスのロースカツバーガーを食べたくなりました。
これって正常な反応でしょうか?

AGAさんへ。

こんばんは。
コメントありがとうございます。

「ちょっとくぐらす」か「ちょっと煮込む」か、
若干迷いましたが、煮込んで正解でした。

watanabeさんへ。

こんばんは。
コメントありがとうございます。

正常、というか大変ありがたい反応です。
ロースカツバーガーをライスバーガーにしたら、
こんなカンジになるのでは?という味でした。

モスは最近食べてないですが、旨いですよね。
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