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寒くなって参りました

メモ#0292:

秋晴れです。
秋晴れ
昼は結構、暖かいです。
でも朝晩は冷え込みます。

とぅふ2丁買ってきてください。」とメールが入ります。
母も先日携帯を新調しましたので、
予測変換がリセットされたようです

面白いので、
何とぅふ?」と返信します。
きくたの絹とぅふ」とすぐさま帰ってきます。
まぁ、電話の方が早いのですが。

どうやら、「」と入力すると、「とぅふ」が第一候補になったようです。

湯とぅふ

我が家の湯とぅふにはほうれん草がたっぷり入ります。

母は絹とぅふ派ですが、私は木綿とぅふ派です。
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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No title

お母様とのメールのやりとり、
親子ならでは、ほのぼのしています。

ほうれんそう、いいですね~^^
その他には、どんなものを入れますか?
ついつい電気鍋で調理しますが、
やっぱり冬は、土鍋でしょうか・・・

ちなみに私も、木綿とぅふ派です。
他は、絹とぅふ派・・・
でも、お鍋には、木綿とぅふが入ります!
私、絶対、譲りません!

No title

お母さんとのメールのやり取り、携帯を持ったばかりの自分を思い出します。

私も絶対、木綿とぅふ派。
ホウレンソウは入れたことがありませんね。
栄養たっぷりで体に良さそう。

向かい合ったホウレンソウに挟まれた右上の食材は何でしょう?
ネギかな?

No title

くまは 絹派です
 湯豆腐 たれも 鍋の中で 温めますよね
  でも 温めないところも 内地では 多いようです

No title

こんばんは!
私もとぅふ好きです!
絹ごし冷やっこがあればおつまみはいりません。
本当は他もあればもっと嬉しいですが(笑)

あつけんママ さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ほうれんそう、いいですね~^^
> その他には、どんなものを入れますか?

えのきだけ、鶏肉、たまに水菜ですが、
今回は水菜は使いませんでした。

> ちなみに私も、木綿とぅふ派です。
> 他は、絹とぅふ派・・・
> でも、お鍋には、木綿とぅふが入ります!
> 私、絶対、譲りません!

木綿好きのお仲間ですね。
私は、「塗りバシで掴めるほど」のしっかりした木綿とぅふが好きです。

万見仙千代さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> お母さんとのメールのやり取り、携帯を持ったばかりの自分を思い出します。

母に限らず、私も携帯メールはニガテです。
一応、携帯歴10年以上である私ですが、
いまだに慣れません。
仕事相手だったら10回ぐらい見直すでしょうが、
家族宛の場合はエイっとばかりに送信します。

> 私も絶対、木綿とぅふ派。
> ホウレンソウは入れたことがありませんね。
> 栄養たっぷりで体に良さそう。

どうやら、母の姉(つまり仲良し姉妹のおねーさんの方)発案のようです。
最近はホウレンソウの比率が増えてます。

> 向かい合ったホウレンソウに挟まれた右上の食材は何でしょう?
> ネギかな?

大量の「えのきだけ」です。
いったい、何鍋なんでしょうか・・。

北海道のくま さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

>  湯豆腐 たれも 鍋の中で 温めますよね
>   でも 温めないところも 内地では 多いようです

我が家の、「具」が全国標準ではないことは認識しておりましたが、
たれを温めるのは全国標準だと思ってました・・。

TOSIPAPAさんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 私もとぅふ好きです!
> 絹ごし冷やっこがあればおつまみはいりません。

今年の夏は冷奴が大活躍でした。
安いし、早いし、旨いし・・。
冬は湯とぅふが大活躍しそうです。

> 本当は他もあればもっと嬉しいですが(笑)

確かに・・。
我が家の湯とぅふが具沢山なのは、それが理由なのかもしれません。

湯豆腐のたれ

…を北海道では、お鍋に入れるんですね
思いもしませんでした

京都育ちなので、ちゅるっとした絹ごし育ちです
おかげで、どの地域の絹ごしすらも
これはと思ったことがありません

育った地域の豆腐って
かなり重要ですねえ、やっぱり(笑)

Re: 湯豆腐のたれ

ぽんぽこやまのたぬきちゃん へ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

今、色々と調べてみたのですが、
「タレ容器」を鍋に入れたり、具沢山だったりは、
ひょっとすると「相撲部屋のちゃんこ」発祥かもしれません。
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