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ビールシチュー

メモ#0296:

シチューは、子供の頃からの好物です。
多分、離乳食とかでも食べていたはずです。

子供の頃は、もっぱら「クリームシチュー」。
給食でも人気メニューでした。
当時食が細かった私でさえ、「おかわり」に並んだほどです。

大きな容器に入ったクリームシチューは、
全員に配膳しても、まだもう少し残ります。
ちゃんと食べきった子は、早い者勝ちで「おかわり」が出来ます。

あ、らざーろ君がおかわりに並んでる!

遠慮のない声が飛び、ちょっとバツの悪い私。
「おかわりの列」に並んだのは、アレが最後だったでしょうか。

そんな小学生時代、
アニメ「天才バカボン」を観ていた時のことです。
(『元祖』じゃ無くて、最初のヤツです。そうそう、『西から昇ったお日様が』の方です。)

細かいストーリーは忘れましたが、
バカボンが誘拐されます。
多分、金持ちのお坊ちゃまと勘違いされたのでしょう。
お腹が減ったバカボンが食事をねだります。

出前を取る事になった誘拐犯、
バカボンに注文を聞きます。

ぼく、ビールシチュー。

と、言った様に聴こえました。
もちろん私の聞き違いです。
当時の私は「ビーフシチュー」なるものを知らなかったのです。

その日以来、
「ねぇお母さん、ビールシチュー作ってぇ。」とおねだりする私。
ビールシチューなんて、無いのよ。」
まるでバカボンのママのように優しく諭す母。

当然母は、それが「ビーフシチュー」であることは知っていたはずです。
ただ、「そんな高くて手間の掛かるもの作ってたまるか!」という気持ちだったのでしょう。
まだ、固形ルーが一般化していなかった頃です。

「だってぇ、バカボンが、バカボンが美味しそうに食べていたんだもの・・。」
ビールシチューなんて、無・い・の・よ・・・。」


長橋市場で繰り広げられる母子の攻防、当然母の圧勝です。

それから幾星霜・・・。

「はじめて洋食屋さんで食べたビーフシチューは、汁気が無くてびっくりしたなぁ。」
「今の小学校の給食には、出てるのかなぁ。」
とか思いつつ、
昨日の夜食はシチューライスです。
シチューライス(ビーフヴァージョン)

ルーは、「クレアおばさん」です。

アレンジの決め手は、ビールだったりします。
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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非公開コメント

聞いてみました!

らざーろさん、おはようございます。

今朝、うちのお兄に聞いてみました。
「給食に、ビーフシチュー、出る?」と・・・
そしたら・・・
「あっ、白いカレーか!」と返答が!!!
(何、白いカレーって?)と思いながら、
「違うやん!」とゆうと、
「あっ、茶色いすっぱいやつか!」と返答が!!!
(それ、ハヤシライスやな。)と思いながら、
「違う、違う!」とゆうと、
う~ん?う~ん?しばらく悩んで・・・
「あっ、茶色いシチューか!」と返答が!!!
ピンポ~ン♪

給食に、ビーフシチュー出ているみたいです^^
それより、白いカレーが気になって、気になって~

No title

ビールシチュー
私も余ったビールを入れてシチューを作ります。
ほんのり苦さがあって、美味しいですよねぇ。

私は給食のせいでクリームシチューが苦手なんですよ。
何しろらざーろさんよりお姉さんですからね。
私の時代はシチューのお肉が豚の脂身だったんですよ。
先生は残しちゃいけないと言うし、目に涙を溜めながら飲み込んだ脂身とホワイトシチューの味が、トラウマになってしまいました。
あの時の先生を恨みます。

Re: 聞いてみました!

あつけんママさんへ。
こんばんは。コメントありがとうございます。

> 給食に、ビーフシチュー出ているみたいです^^
> それより、白いカレーが気になって、気になって~

最近の給食事情は気になりますねぇ。
ビーフシチューは、やっぱり予想通り、出るみたいですね。

「白いカレー」、
おお、ひょとすると、
北海道名物「ホワイトカレー」かもしれません!

私は、食べた事はありませんが・・。

万見仙千代さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ビールシチュー
> 私も余ったビールを入れてシチューを作ります。
> ほんのり苦さがあって、美味しいですよねぇ。

そうなんです。
白状すると、私が使うのは、正確には「リキュール類(発泡性)」なんですけど。

> 私の時代はシチューのお肉が豚の脂身だったんですよ。
> 先生は残しちゃいけないと言うし、目に涙を溜めながら飲み込んだ脂身とホワイトシチューの味が、トラウマになってしまいました。
> あの時の先生を恨みます。

「脂身のみ」はツライですね。
昭和40~50年代はじめころは、
まだまだ「イマイチ不味い」給食メニューがありました。
私もよく、昼休みに居残りさせられましたよ。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

お久しぶりです。

そうか~~~

ビールが、、、、納得しました。

AGAさんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

ビール少量、お試し下さい。
ミートソースの時にもやるのです。

No title

こんばんは!
我が家の息子もシチュー大好きです。
最後はシチューライスに…
余ったら翌日は簡単ドリアに変身します~

No title

こんばんわ。

ビール入れると、ばくばく食えて、肥え太れそうですよね?

って、松阪牛か?
なんでやねん!

関西の乗り突っ込み? でした。


まぁ、それはさておき、肌寒くなると温かい汁物が恋しくなりますよね。

おジャガやきのこがどっさりのシチュー、良いなあ

TOSIPAPA さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

「シチューライス」、クリームシチューもいいですが、
ビーフシチューもまた、オツなモノです。

> 余ったら翌日は簡単ドリアに変身します~

ドリアも良いですねぇー♪
我が家では、昨日「シチュースパ」で残り一人前となり、
つい先ほど、「オツマミ」として食べきりました。

たれかは さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ビール入れると、ばくばく食えて、肥え太れそうですよね?

おかげさまで体重増加中です。
でもそれは、「最近、野球中継がないから。」というのが一番の理由です。

これから汁物が増えると思います。
とはいえ、記事を読み返すと、結構、真夏にも温かい汁物を食べてはいるのですが。
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