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忙しついで。

メモ#0349:

日常より、「ちょっとだけ忙しい日」の場合、
「夜ぐらいはゆっくりしたいなぁ」と思うものですが、
日常より、「エライ忙しい日」の場合は、
「忙しいついでに、コレもやってしまえぇ。」と、
変なテンションになることがあります。

昨夜(日曜の夜)がそうでした。

年賀状作りをしながら、ああ、ラーメンが食べたいな、と。
では作ってしまえ、と。

自作醤油ラーメン
母用醤油ラーメン。
母は「チャーシュー要らない系女子」ですが、撮影用にトッピングさせてもらいました。

自作味噌ラーメン
私用味噌ラーメン。

美味かったのですが、
思いつきでラーメンなんか作っちゃうと、後片付けが大変なことに。

ああ、また仕事が増えた・・。
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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No title

こんにちは。

ああ、美味しそうなラーメン!
私は 「醤油女子」 なんですけど、 この写真だと 「味噌女子」 になりそう。
らざーろさんの記事は、なるべく夜は見ないようにしますね。
なんてったって、ダイエット中ですから。

美味しそう!

ラーメン屋さんのラーメンみたいです!!

京ごはんもよかったですが、そろそろ味噌ラーメンが恋しくなってきました^^;
(京都に帰省してましたが、帰る途中です)

No title

こんばんは☆
すごく美味しそうなラ~メン!!
お腹が、すいてきました・・・(笑)
どちらも、すてがたい(笑)

作るまで?食べるまではいいですが
片付け・忙しい時は嫌ですね!!

こんばんわ。

うむ、うむ。
こう寒くなってくると熱々の味噌ラーが恋しいですね~。

京都は美味し!な味噌ラーが食べられる地元発のお店があまり無いんですよ。残念!!

万見仙千代 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

おお、「醤油女子」ですか!
私も醤油にしようか迷ったんですが、
「瓶の味噌」の熟成具合が気になって、
最近は、自作の場合は味噌です。

> らざーろさんの記事は、なるべく夜は見ないようにしますね。
> なんてったって、ダイエット中ですから。

アイスは、ほどほどに(笑)。

Re: 美味しそう!

ぽんぽこやまのたぬきちゃん へ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ラーメン屋さんのラーメンみたいです!!

いやぁ、(照)、お恥ずかしいです。
でも、発注を受けてから提供まで、
やっぱり時間がかかってしまいます。
来年の課題です。

それにしても、「京ごはん」・・・。魅力的な響きですね。

☆さとさと☆ さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

今回は、昆布と干し椎茸、ネギなどでダシをとりましたが、
なかなかのものでした。市販のタレのおかげです。

「味噌ラーメン」は、作る時は楽しいのですが、
片付けは一番たいへんです。
「炒め」の工程が入ると台所の汚れっぷりが・・。

たれかは さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> うむ、うむ。
> こう寒くなってくると熱々の味噌ラーが恋しいですね~。

「温まり度」が、味噌ラーの方が高いような気がしますね。

> 京都は美味し!な味噌ラーが食べられる地元発のお店があまり無いんですよ。残念!!

そうなんですか。

でも、「札幌発」ではないお店で、どのような味噌ラーメンがあるのか、
ちょっと興味があります。

No title

あ~、もうダメ!!
明日は絶対ラーメン食べよっと♪

醤油もいいけど味噌もいい・・・
今の気分は塩なんだけど・・・♪

12月1月は痩せようなんて無謀なことは
考えない方がいいかもしれない。。。(ー_ー)!!

No title

こんばんは。

醤油ラーメンのビジュアル、正しく古きよき時代の醤油ラーメン。母親が好きそうです。やはり、醤油ラーメンと聞いてパッと思い浮かぶのは、この醤油ラーメンですね。

>美味かったのですが、
>思いつきでラーメンなんか作っちゃうと、後片付けが大
>変なことに。

1つの味でも、鍋が2つに丼が必要ですもんね~。サラッと食べられる割に手間が…という事で、私はカップ麺に走ってしまう事が多いです。

そふぃーおばさん へ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> あ~、もうダメ!!
> 明日は絶対ラーメン食べよっと♪

そんな風に思っていただけると、
「ブログやってる人」冥利に尽きます。

> 醤油もいいけど味噌もいい・・・
> 今の気分は塩なんだけど・・・♪

実は今回のスープ、
「塩」が一番栄えそうな、透き通ったスープだったんですけど、
「発注」が無かったもので・・・。

> 12月1月は痩せようなんて無謀なことは
> 考えない方がいいかもしれない。。。(ー_ー)!!

2月のカロリーを前借りすれば大丈夫!

No title

こんばんは。

味噌ラーメンが食べたい。
今はもう1時前。

がまんがまん。

明日は飲み会だし、セーブしとかないと。

三流学士 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 醤油ラーメンのビジュアル、正しく古きよき時代の醤油ラーメン。母親が好きそうです。やはり、醤油ラーメ> ンと聞いてパッと思い浮かぶのは、この醤油ラーメンですね。

「古き良き・・・」とお返事を書いている途中で気づきました。
確か、お母様は私と、「それほど変わらない」年代であるはず・・・。

> 1つの味でも、鍋が2つに丼が必要ですもんね~。サラッと食べられる割に手間が…という事で、私はカップ麺に走ってしまう事が多いです。

「本気味噌ラーメン」の場合は、
「麺茹で鍋」「スープ鍋」「中華鍋」の三つが必要になります。
ここまでしてラーメンを作るのは、やっぱり、「趣味」なんでしょうね。
片付けまでが「楽しい」と思えるようまで、まだまだ修行が足りませぬ。

愚夫愚父 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 味噌ラーメンが食べたい。
> 今はもう1時前。

私も、深夜に「きつねうどん」が食べたくなたことが何度も・・。

> がまんがまん。
> 明日は飲み会だし、セーブしとかないと。

「気が向いたら」でかまいませんが、ぜひとも飲み会料理のアップを・・。
〆はきつねうどんでお願いします。
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