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インカのめざめですよ。

メモ#0400:

メイクイーンがまだ玄関にたっぷり有るんですが、
なぜか母が「生協のトドック」でおイモを注文。
我が家の玄関はおイモだらけ。

ってゆうか、いつも車で買い物しているのに、なんでトドックを利用するのでしょうか。
まあいいや。カタログを熱心に読む母は楽しそうです。

ではトドックで注文した「インカ」の方を先に料理してやりましょう。
このおイモは甘みが強いですから、味付けせずに、こふき芋で頂きます。

さて、こふき芋の付け合せですが、今回は「ポークソテー」です。

おにく。

すごい煙が立ったのですが、なぜか写真には写っておりません。

焼いた、おにく。

「超」が付くほど、美味かったのですが、
肉とイモの比率を間違えました。

おイモを、二袋使えばよかった。
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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No title

お久しぶりです。

美味そうですね。。。。。。

札幌の大将、、、確かにいっぱいあったような気がします。

No title

こんばんは。

お店なら単品で900円はしそうなポークソテーかと。
本土だとスーパーではお写真くらい厚い豚肉は売ってないんですよねぇ。

やはり肉料理の相棒は何と言ってもじゃがいも料理ですよね。私は専らフライドポテトにケチャップをたっぷり添えてます。

AGA さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

豚パワーで冬を乗り切ろうと思います。

さて王将ですが、「京都」が2店舗、
「大阪」が、いつのまにやら道内5店舗!
大阪のほうはロードサイドやショッピングセンターに出店し、
「京都」とは別戦略のようです。
ちなみに、「大将」というお店もあります。
「肉味噌ラーメン」が有名な、北大生に人気のお店です。

三流学士 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> お店なら単品で900円はしそうなポークソテーかと。
> 本土だとスーパーではお写真くらい厚い豚肉は売ってないんですよねぇ。

「ブロック」を切り分けました。
たまーに、やりたくなっちゃうんです、超分厚いポークソテー。

> やはり肉料理の相棒は何と言ってもじゃがいも料理ですよね。私は専らフライドポテトにケチャップをたっぷり添えてます。

たしか、学士さんはフライヤーをお持ちであったと記憶しております。
フライドポテト、好きなんですけど、なかなかお店のようにはいきません。

今回は、豚の脂身が結構な量でしたので、こふきにしました。
少しでもヘルシーに、と思いまして。

ただ、おイモにバターをたっぷり付けましたが。

No title

こんばんは。

インカ!
夫も種イモを買おうかと言ってました。
美味しいんですってね。

カタログを熱心に読むお母さん
女にとっては、楽しい時間です。
それにしても、このポークの分厚いこと!
これじゃ煙はすごかったでしょうね。

万見仙千代 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> インカ!
> 夫も種イモを買おうかと言ってました。
> 美味しいんですってね。

そりゃもう、うまいです。
普段のイモは、ポテサラなどに使いますが、
インカはこふきです。

> カタログを熱心に読むお母さん
> 女にとっては、楽しい時間です。

カタログを読む母は、真剣、しかしそれでいて幸せそうな表情です。

> それにしても、このポークの分厚いこと!
> これじゃ煙はすごかったでしょうね。

換気扇では処理しきれずに、窓を開けて対処しました。寒いのに。
でも、味が良かったので無問題です。なにしろ道産豚ですから。

No title

こんばんは♪
ポークソテーも美味しそうだけど
後方にチラッと見えているおイモ、
なんて美味しそうな色なんでしょう!!
きっと「超」美味かったんだろうなぁ(#^.^#)

そふぃーおばさん へ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ポークソテーも美味しそうだけど
> 後方にチラッと見えているおイモ、
> なんて美味しそうな色なんでしょう!!
> きっと「超」美味かったんだろうなぁ(#^.^#)

美味かったですよぉー♪
ほんとに、もっと作ればよかったと、一日経っても思います。
今からしばらくのあいだ、越冬イモが出回りますね。
これがまた、新ジャガより甘みが増して、さらにウマイのです。
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らざーろ

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