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記念グラタン

メモ#0429:

こんばんは。
らざーろのアッパレお夜食』の時間です。 ← (以前と違う)

本日(4月1日)は、我がチームは残念ながら敗れましたが、
なぁに。144勝しようなどとは思っておりません。
今日の吉川光夫投手の投球は、
「球場で見たい。」と思わせる迫力がありました。
今日のような試合であれば、食欲も落ちません。

今回のお夜食は、昨日作った「サヨナラ勝ち記念グラタン」です。
久しぶりに土鍋を活用しました。

土鍋に具材を。

エビがあると嬉しいですね。


ソースの材料も。

ソースの材料も一気に投入。
いつものように、「まぶす」感じでかき回します。


牛乳も一気に。

ポイントである、「冷たい牛乳を一気に。」


スパゲッティ投入。

牛乳が冷たいうちに、即座にスパゲッティを投入します。
このあと、スパゲティ同士がくっつかないように、
しっかり菜箸でケアしてやります。
ここが、唯一手間のかかるところです。


完成でーす。

スパゲッティがやわらかくなったら、オーブントースターで焼いて完成。

「洗い物がイッコで済む」ことが、この「土鍋グラタン」のメリットの一つです。
美味しく頂いたあとは、土鍋をさっさと洗って、所定の場所に収納します。

家族から「またグラタン食べたの~?」と言われなくて済みます。

以上、
らざーろのお夜食でアミーゴ』の時間でした ← (始めと違う)
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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非公開コメント

驚き!

私のグラタンの定義をひっくり返すような作り方でした~
まず土鍋、よく観察するとガス台の上にのってますよね。
大きさは一人分の小型の土鍋などではなさそうな気がしますが・・・・

それにスパゲッティを直接投入
・・・これ、すごいです、驚き!
そして、オーブンでは無くてオーブントースターで焦げ目を・・・ッて
オーブントースターって土鍋が入るほど大きいオーブントースターなの?
今度そのオーブントースター君も見せてくださいね。

No title

確かにこの焼き色が アミーゴって言ってますよ^^

Re: 驚き!

seabreeze さんへ。
こんばんは。コメントありがとうございます。


> 私のグラタンの定義をひっくり返すような作り方でした~
> まず土鍋、よく観察するとガス台の上にのってますよね。
> 大きさは一人分の小型の土鍋などではなさそうな気がしますが・・・・

普通の、「鍋焼きうどん」一人前用のサイズです。
ただし、この土鍋で「鍋焼きうどん」を作ると、
ほんのりと「ミルクの香り」がします(笑)。

> それにスパゲッティを直接投入
> ・・・これ、すごいです、驚き!
> そして、オーブンでは無くてオーブントースターで焦げ目を・・・ッて
> オーブントースターって土鍋が入るほど大きいオーブントースターなの?
> 今度そのオーブントースター君も見せてくださいね。

オーブントースターを買うときに、
「土鍋が入るサイズ」を選びました。
近日公開いたします。

よっちママ さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 確かにこの焼き色が アミーゴって言ってますよ^^

何しろグラタンを作らせれば、
「地元じゃ負け知らず」ですから。

No title

ホワイトソースを身にまとう海老ちゃん。
パスタをお供にらざーろちゃんの胃の腑城へ。

ぴゆう さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ホワイトソースを身にまとう海老ちゃん。
> パスタをお供にらざーろちゃんの胃の腑城へ。

そして、あっという間に消化されてしまうのでした。
メデタシメデタシ。
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