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福神漬、右に添えたり左に添えたり。

メモ#0669:

お正月つっても、もう8日だ、9日だ、となると、
すっかり標準モードですね。

年末から年始にかけて、
「お正月らしい料理を食べてないよぅ。」と、
やや愚痴り気味の私ではありましたが、
考えてみれば、
「お正月らしい料理がそれほど好きか?」と問われると、
「そうでもない。」と答えるしかない私であることに、気づく私なのです。

そんなわけで、御夜食のほうも順調?に、
年末から、「お蕎麦」「グラタン」「ラーメン」「グラタン」という、
代わり映えのしないサイクルでしたが、
ここらでやっぱり、アレ、そうです。アレが食べたくなりますね。

今年最初のカツカレー

カレーです。しかもカツカレーです。
6日の夜に頂きました。

いかがでしょうか、皆様のお宅でも、
「4日の夜は、カレーにした。」とか、
「ガマンできなくて、3日にはカレーを食べに行った。」とか、
「ウチなんか2日にはカレーを作ったわ。」とか、
意外と多いのではないでしょうか。

カツは、大き目のロースでしたが、このときは、
「左エンド2切れ、右エンド3切れ」を使いました。
そのほうが、全体のバランスが良いからです。

そのため、「センター部分(概ね2切れ分)」が残りましたが、
それは、翌日のオツマミにでもしようかと・・・。

と、思ったんですが、翌日もやっぱり。

今年2度目のカツカレー

「センター部分のカツ」は、普通に切り分けると「2切れ」ですが、
それだと画的に寂しいなぁ、と思った私。

そこで、縦方向に切り分けた2切れのカツを、
横方向に切断し、「4切れ」に。
さらに、その切断面を、「ルーに沈める」ことで、
あたかも、「普通サイズの4切れのカツが乗っている」仕立てに。

一枚のカツが、ほうら、2皿のカツカレーに!

「ほうら」じゃないです(マイナス15てん)。
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No title

おはようございます♪

我が家も6日の夜、カレーでしたわ♪
カツなしだったけど、この写真見てたらまた
食べたくなってきました(笑)

初ラーメン、まだ食してないなぁ・・・
私としたことが(^_^;)

No title

こんばんは。

我が家もです。
お正月になるとカレーが食べたくなる不可思議さ。
ビーフカレーを作りましたよ。

このカレーは、具が溶けたんでしょうか?
どうもこういう感じにならないんですよね。
煮込み方が足りないのかなぁ。

そふぃーおばさん へ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 我が家も6日の夜、カレーでしたわ♪

やはり、お正月も一週間近く過ぎると、
食べたくなってきますね、カレー。
カレーには、漢方に通じるような、各種の効果があると、
一説には伝えられておりますが、その中には、
「生活を通常モードに戻す」効果もあるかもしれません。

> 初ラーメン、まだ食してないなぁ・・・
> 私としたことが(^_^;)

おそらく、次の連休あたり、
ラーメン屋さんが混雑する頃でしょう。

万見仙千代 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 我が家もです。
> お正月になるとカレーが食べたくなる不可思議さ。
> ビーフカレーを作りましたよ。

胃が欲することのほかに、
昔のククレカレーのCMに使われていた、
「おせちもいいけどカレーもね。」という呪文キャッチコピーが、関係しているのではないかと。

> このカレーは、具が溶けたんでしょうか?
> どうもこういう感じにならないんですよね。
> 煮込み方が足りないのかなぁ。

このカレー、実は、『レトルト』なのです。年末に大量に買い込んでおいたのです。
年末年始は、なかなか忙しく、レトルトが大活躍でした。

こんばんは~♪

きゃ~、今日はどこもかもカレーだらけですよん。
4軒、カレーだった!
どうして正月明けはカレーを食べたくなるのでしょうか・・・・・・
私もカレー食べたい症候群、うつりそうで怖い!

こんばんは。

やはり、正月気分が抜けるとカレー食べたくなりますねえ。

それだけカレーが日本人にとって極々、日常的な食べ物なんでしょうね。

今日のお昼はカレーライスでした。

明日もカレーかな?

seabreeze さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> きゃ~、今日はどこもかもカレーだらけですよん。
> 4軒、カレーだった!

その四軒が、リアルなご近所か、ブログ上のご近所かはわかりませんが、
結構なカレー密度ですね。
リアルご近所だったら、その香りだけで白飯がイケルほどです(笑)。

> どうして正月明けはカレーを食べたくなるのでしょうか・・・・・・
> 私もカレー食べたい症候群、うつりそうで怖い!

冷静に分析すると、
「クリスマスはゴチソウにするから、その前はカレーでガマンしましょうね」
という家庭が多かったのでは?
あれから2週間。
別にクリスマスや年末年始を挟まなくても、
ちょうどいい具合に、カレーが食べたくなる時期なのかもしれません。

たれかは さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> やはり、正月気分が抜けるとカレー食べたくなりますねえ。
>
> それだけカレーが日本人にとって極々、日常的な食べ物なんでしょうね。

おっしゃる通りだと思います。
しばらく蕎麦を食べていないと、無性に蕎麦が食べたくなりますが、
カレーもそれと同じですね。

> 今日のお昼はカレーライスでした。
>
> 明日もカレーかな?

少々続いても平気なところが、蕎麦と同じく、
カレーの懐の深さを物語りますね。

No title

確かに、、、両方にある。。。

AGAの論法、、、、

カレーライスの場合は洋食なので左から食べるので、右に乗せる。

ライスカレーは和食なので右から食べるので左に乗せる。

但し、カレーライスが洋食で、ライスカレーが和食に決めたのはAGAですが、、、

その論法をもっと展開すると、、、、、

洋食屋さんは右のせ、、、和食屋さんは右のせ、、、


如何でしょうか?

AGA さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> カレーライスの場合は洋食なので左から食べるので、右に乗せる。
>
> ライスカレーは和食なので右から食べるので左に乗せる。

目からウロコです!

> その論法をもっと展開すると、、、、、
>
> 洋食屋さんは右のせ、、、和食屋さんは右のせ、、、
>
> 如何でしょうか?

調べてみる価値がありそうです。
まずは手元の文献を漁ってみます。
貴重なご意見、ありがとうございました。

No title

今週は、カレー系食べ物を幾つか頂きました。インドカレー、タイカレー、日本的カツカレー。チキンビリヤニ、、、。ああ、体からスパイスの香りがしてきそうです。

TORU さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 今週は、カレー系食べ物を幾つか頂きました。インドカレー、タイカレー、日本的カツカレー。チキンビリヤニ、、、。ああ、体からスパイスの香りがしてきそうです。

そういえば、昔、ちょっとだけシンガポールに居た頃、
インド人街には独特の香りがしたものです。
私の個人的な感覚なんですが、
「イレギュラーな対応」などで忙しいと、なぜかカレーが食べたくなりますね。
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