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カルボナーラ風スパゲッティ

メモ#0686:

「カルボナーラが食べたい」と思った深夜。

でも、「本格カルボ」を作るには、
「ペコリーノ・ロマーノ」も無ければ、
「パルメジャーノ・レジャーノ」も無い。
「パンチェッタ」も無ければ、
「グアンチャーレ」も無い。

ないないづくしー、ないづくしー♪

いや、でもこれがある!

かるばなーら風

シージーシーのレトルトソース。
「カルボナーラ風」という文句が泣かせます。
また、「カルボナーラ」と言い切らないところに、好感が。

さて、ないないづくしとはいえ、卵はあります。ベーコンも。

十分、ゴマカセルのではないでしょうか。

私の定番、「カルボっぽい何か」は、
「チーズさえ使わない」のが特徴ですが、
今回は「カルボ風の何か」ですから、ちょっと使いましょう。プロセスチーズを。

れとるとかるーぼ


出来ました。
やっぱり、アレですね、
決め手は黒胡椒です。
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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No title

あ~、またこんな時間に「カルボ風のなにか」を見た途端
おなかがクゥ~と鳴ってます(^_^;)

この写真を見てしまった私は先日つくった
「カルボっぽいなにか」の写真など載せられませんわ(笑)
やっぱり決め手は黒コショーだったし(^_^;)

明日はまた人がつくった料理の写真でも
upしようかなぁ、テヘ(^_-)-☆

そふぃーおばさん へ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> あ~、またこんな時間に「カルボ風のなにか」を見た途端
> おなかがクゥ~と鳴ってます(^_^;)

こんな時間にすみません、毎度のことですが・・(笑)。

> この写真を見てしまった私は先日つくった
> 「カルボっぽいなにか」の写真など載せられませんわ(笑)
> やっぱり決め手は黒コショーだったし(^_^;)

お作りになったのですね、カルボっぽい何か。
ちっちゃい画像でかまいませんから、是非アップを!

胡椒は、「っぽさ」をかもし出す最高の脇役ですね。
これのおかげでゴマカシが効きます。

105円胡椒に105円胡椒がりがり器具です。
是非、揃えましょう!

> 明日はまた人がつくった料理の写真でも
> upしようかなぁ、テヘ(^_-)-☆

その際は、「お品書き」も是非アップを!

No title

風、、、てのがいいですね。うどんの手打ち風、みたいなものです。
風が出せただけで、、、、いいのではないでしょうか。
あ、選挙じゃそれは困るんですけどね、、、、。

TORU さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 風、、、てのがいいですね。うどんの手打ち風、みたいなものです。
> 風が出せただけで、、、、いいのではないでしょうか。

味は、いかにもレトルトっぽい味(嫌いではありませんが)でしたが、
「風」に仕上がったので満足です。

> あ、選挙じゃそれは困るんですけどね、、、、。

お!社会派(笑)。

魔法の粉!

こんばんは~
昔喫茶店で「カルボナーラ」っていうのを見て
何だろうって思ったことがありました(恥)
カルボナーラ「風」ならよかったのに
・・・という問題ではありませんね~

地震

大きな地震があったようですが、大丈夫ですか?

花のんの さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 昔喫茶店で「カルボナーラ」っていうのを見て
> 何だろうって思ったことがありました(恥)

お店で初めて、「カルボナーラ」を見たのはいつの頃だったでしょうか・・。
もうハタチ近かったとおもうのですが。

> カルボナーラ「風」ならよかったのに
> ・・・という問題ではありませんね~

当時の喫茶店のカルボは、今思えば、すべて「風」でしたねー。
でもそれが、美味かったりするのが日本人のアレンジ能力の高さですねー。

それにつけても、地震びっくりしたぁ。

ねこまた さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 大きな地震があったようですが、大丈夫ですか?

大丈夫です。お気遣いありがとうございます。
今のところ、停電も通信不能も無く・・。

それにしても、「あの日」よりも揺れました。
思い出してしまいました。
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