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檸檬鶏(ニンモンチー)でゴー!

メモ#0714:

土曜日に来客がありまして。

本来なら、張り切って料理を振舞うところなのですが、
何しろ私、治りかけとはいえ、風邪気味でしたので、
中華をテイクアウトしました。

ザンギ、ホイコーロー、エビチリ、麻婆豆腐、かに玉・・。
どれも美味しく頂きました。

特にホイコーローなどは、
食材もありふれたもので、最近は美味しいレトルトパウチのソースもありますので、
わざわざ外で食べるほどでもない、などと思っておりましたが、
やはり、プロの味は違いますね。




翌日、余ったザンギ(鶏の唐揚げ)は、
迷わず檸檬鶏(ニンモンチー)に。

ニンモンチー2013

作り方は、コチラ → ニンモンチー

2月以降、雪が多いせいで疲れがたまっておりますが、
この酸味、酸味がイイです。ビールにも合います。

ちなみに、ザンギをテイクアウトした中華屋さんには、
このメニューはありませんでした。

そのほか、油淋鶏(ユーリンチー)は品書きにあるが、
檸檬鶏(ニンモンチー)は無い。という店が、私の経験上、多数です。

皆さんの周りでは、どうですか?

来週あたりに予定している、
「第二回・らざーろ記念(GⅢ)」に、出馬させようかと・・・。

(第一回は、コチラ → 第一回らざーろ記念)。


・・・・


(ちなみに、レース結果は、コチラ → レース結果)。
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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No title

こんにちは
久々のコメントです
ニンモンチーどこかで食べたことあるんですけど
思い出せない!
かなり何年も前で忘れてしまった。

第二回らざーろ記念楽しみですね
今年は鉄板スパが来る気がしますね
先日テレビで札幌のナポリタンのお店やっていたし
鉄板ブームが巻き起こる気が・・。

いつもながら!

こんばんは~
いつもながら、おいしそうですねー
私は北海道に移住してきて初めて
ザンギとは、いわゆるから揚げのことだと知りました
若干違うのだとかおっしゃる方もいますが
明らかにから揚げだと思います
でもなんだか「ざんぎ」の方がおいしそうに聞こえるのは
私が北海道のオバちゃんになった証拠?
ニンモンチー・・チャレンジしてみようっと

もーりー さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ニンモンチーどこかで食べたことあるんですけど
> 思い出せない!
> かなり何年も前で忘れてしまった。

それは、はたして釧路、または道内のお店だったのでしょうか。

私は、今までのところ唯一の海外体験である、
シンガポールで食べたのが最後、お店で食べたことがありません。
中華料理店へ行くと、お品書き好きである私は、隅々までメニューをチェックするのですが、
今まで出会ったことがありません。

ただ、私が行く中華料理店といえば、
「あんかけ焼きそばセット・950円」などが人気の、庶民的なお店ばかりですから、
一度、ホテルの中華をチェックすると、見つかるかもしれません。

> 第二回らざーろ記念楽しみですね
> 今年は鉄板スパが来る気がしますね
> 先日テレビで札幌のナポリタンのお店やっていたし
> 鉄板ブームが巻き起こる気が・・。

「ナポリタン」には、確かに勢いを感じますね。
悩ましいところなのですが、
あまりにも有名すぎるメニューを出馬させて良いものかどうか・・。

「鉄板スパ」限定で出馬させるのなら、アリかもしれませんね。
「カツ」を鞍上させるかどうか、これもまた、悩みどころです(笑)。

No title

わっ、ザンギ♡
と思ったらニンモンチーというんですね。
こちらも相当美味しそう(*^_^*)

私にしては珍しくここ数日、胃の調子がよくなかったので
揚げ物控えてましたが、この写真見て「食べたい♡」
本調子に戻りつつあるんだわ~(*^^)v

花のんの さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 私は北海道に移住してきて初めて
> ザンギとは、いわゆるから揚げのことだと知りました

もしオヒマだったら、で良いのですが、
一度、『ザンギを肴に一杯』というキーワードでグーグル検索してみてください。
ステキな記事がみつかるかもしれません。

> 若干違うのだとかおっしゃる方もいますが
> 明らかにから揚げだと思います
> でもなんだか「ざんぎ」の方がおいしそうに聞こえるのは
> 私が北海道のオバちゃんになった証拠?

個人によって感じ方が違うと思いますが、
「ザンギ」の方が、「唐揚げ」より、若干大きめの印象があります。

> ニンモンチー・・チャレンジしてみようっと

お惣菜の唐揚げ、いや、ザンギが余った時に、お試しください。

そふぃーおばさん へ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> わっ、ザンギ♡
> と思ったらニンモンチーというんですね。
> こちらも相当美味しそう(*^_^*)

檸檬のせいか、なんだか風邪にも効きそうです。

あ、「白髪ネギ」を飾れば、もっとよかったかなぁ・・。

> 私にしては珍しくここ数日、胃の調子がよくなかったので
> 揚げ物控えてましたが、この写真見て「食べたい♡」
> 本調子に戻りつつあるんだわ~(*^^)v

揚げ物を見て、「食べたい(はぁと)」と思うかどうかは、
体調のバロメーターですね。(ハートマークの出し方がわからないよぅ・・。)
本調子になったら、是非、「カツ丼祭り」にご参加ください!
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