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ベタでゴー!

メモ#0742:

今日(29日)の試合は置いときまして、
昨日(28日)の試合の勝利記念お夜食です。

マサル初勝利記念味噌ラーメン

「菊水」の、プリプリ麺と、
やはり「菊水」の、「とんこつ味噌ダレ」で作りました。
ダシは、昆布とカツオと干し椎茸です。

煮豚の脂身がトンデモナく多いですが、
これくらいは、自作なら許容範囲です。お店なら許されませんが。




例えば、私が今、道外で暮らしていて、
連休中に札幌へ行ったとするならば・・・、

ベタですが、まずはラーメンですね。
どのお味にしようかな?

味噌ラーメンの本場札幌といえど、
最近は、多種多様なラーメンがあります。

でも、やはり、「プリプリ縮れの黄色い麺」、「モヤシも当然乗せなきゃね」、
「味は当然、コッテリ味噌」。
を、選ぶと思います。だって、せっかく札幌に来たんですから。

ひょっとすると、「バターコーン」なんかをトッピングしちゃうかもしれません。

名古屋へ行ったとすると、
そうですね、やはり「お祭り中」ですから、「味噌カツ丼」は食べておかないと。

仙台へ行ったなら、普段は食べないけれど、
「牛タン」専門店へ直行です。

香川なら、当然うどんを食べます。
あ、会津のソースカツ丼も忘れちゃいけません。




そんなわけで、旭川に行けたなら、当然、しょう油ラーメンを頂くつもりの私です。
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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非公開コメント

No title

こんにちは
旭川のしょうゆといえば
おそらく
地元の人は「天金」か「蜂屋」ですね
特に「蜂屋」は衝撃的なラーメンです。
お店の人に「アブラは?」って聞かれる店は
後にも先にも、あの店だけだったな。

計画的に

こんにちは~
今日は平日なのに・・計画的に休みにしちゃいました(笑)
でも、このお天気は計画になかったなー(涙)
ベタ大賛成です
この中で仙台の牛タンと会津のソースかつ丼と名古屋の味噌カツは食べましたよ(^O^)V
あ、あと旭川のしょうゆラーメンもメチャうまでした
まだ食べていないのは香川のうどんと
らざーろさんのラーメン!!(^。^)y-.。o○

No title

こんばんは♪

自慢じゃないけど(自慢しちゃうけど)全て制覇しております(*^^)v
もちろん函館の塩も♡
博多のとんこつと餃子も♡♡
なんだかまた餃子が食べたくなってきました(マズイ流れだ。。。)

是非、旭川ラーメンもご賞味くださいませ~(*^_^*)
今年はらざーろさんより先に旭川ラーメン食べれそうです。
ルンルン♪

もーりー さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 旭川のしょうゆといえば
> おそらく
> 地元の人は「天金」か「蜂屋」ですね

しっかりとメモしておきます。

> 特に「蜂屋」は衝撃的なラーメンです。
> お店の人に「アブラは?」って聞かれる店は
> 後にも先にも、あの店だけだったな。

それはびっくりしますね。
「最近、オナカ周りに少し・・・。」
とか、答えてしまいそうです(笑)。

花のんの さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 今日は平日なのに・・計画的に休みにしちゃいました(笑)
> でも、このお天気は計画になかったなー(涙)

寒かったですねー!
というか、今も部屋が寒いです。
ちらっとニュースで見たのですが、去年の30日は、「夏日」だったそうですよ。

> ベタ大賛成です
> この中で仙台の牛タンと会津のソースかつ丼と名古屋の味噌カツは食べましたよ(^O^)V
> あ、あと旭川のしょうゆラーメンもメチャうまでした

うらやましいなぁ。
実は、仙台にも名古屋にも、さらに会津にも、行った事は有るのです。
でも牛タンとソースカツ丼は食べてません。
名古屋の味噌カツは、居酒屋で食べましたが、その居酒屋は東京本社のチェーン店で、
私の中では、「ノーカウント」です。

旭川市内でしょう油ラーメンは、「一度だけ」食べました。美味かったです。

> まだ食べていないのは香川のうどんと
> らざーろさんのラーメン!!(^。^)y-.。o○

香川は、私も未訪問です。
もし行けたなら、ベタだろうとなんだろうと、一番有名な店で食べたいです。
普段、行列して何かを食べることは有りませんが、旅行なら別です。

私のラーメン・・・?
ベタ、というより、「マニアック」ですね(笑)。

そふぃーおばさん へ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 自慢じゃないけど(自慢しちゃうけど)全て制覇しております(*^^)v
> もちろん函館の塩も♡
> 博多のとんこつと餃子も♡♡
> なんだかまた餃子が食べたくなってきました(マズイ流れだ。。。)

うらやましいことこの上ない!
そういえば私、函館で塩ラーメンって食べたかなぁ?
仕事の関係で、おそらく100回ほどは行っているハズなんですが・・。

> 是非、旭川ラーメンもご賞味くださいませ~(*^_^*)
> 今年はらざーろさんより先に旭川ラーメン食べれそうです。
> ルンルン♪

おや、旭川の旅もご予定ですか?
ま・・負けてなるものかぁ(笑)。

No title

うまうま この手のチャーシュも大好きです。

麺の腰が強そうで、、、美味そうですね

味噌の香りが香りだって来ました。。。

腹減ったァ~~~~

AGA さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> うまうま この手のチャーシュも大好きです。

私も好きなのです。
ダシに、トンコツもトリガラも使ってませんから、
「コク出し」として、脂身多めのチャーシューもウマイですよね。

> 麺の腰が強そうで、、、美味そうですね

「菊水」さんの麺です。迷ったら菊水です。さすがです。

> 味噌の香りが香りだって来ました。。。

「菊水」さんのタレです。迷ったら菊水です。さすがです。

> 腹減ったァ~~~~

私もです(笑)。

ばら肉

おいしそうです。
ワタクシも煮豚作りたくなってきました。

充実のGWをお過ごしください。

No title

> 腹減ったァ~~~~

私もです(笑)。

大爆笑でした <(_ _)>

一流のB級フリーク さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> おいしそうです。
> ワタクシも煮豚作りたくなってきました。
>
> 充実のGWをお過ごしください。

この、脂が多い豚バラの煮豚、
熱いスープに入れると、うまいんですよね。

GWは、寒いし、天気も悪いしで、
お料理とブログ閲覧三昧になりそうです。
「出不精克服」は、夏まで見送りです(笑)。

AGA さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> > 腹減ったァ~~~~
>
> 私もです(笑)。
>
> 大爆笑でした <(_ _)>

空腹と爆笑は、人生における最良の調味料ですね。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
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