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合いもりセット

メモ#0799:

怒涛の7月が終わりました。
記録的な暑さ(あくまで、北海道としては)と、
個人的なアレコレで、忙しい1ヶ月でしたが、
はたして8月はどうなりますやら。

夏は暑い方が好きな私ではありますが、
ここ数年、「夜も暑い」という、
北海道らしくない状況が発生しています。

夕食にも、冷たいものが欲しくなります。

合いもりセット

蕎麦とうどんを「合い盛り」にして、
出し巻き卵を添えました。
あ、もちろん「タヌキ」も添えて。

結構な量ですが、もちろん、私ひとりで頂いたわけではありません。

しかしアレですね。
冷たい蕎麦やうどんは、確かに清涼感があって良いのですけれど、
そのためには、「ゆでる」という、暑い作業が必要です。

明日から、また暑くなるようです。
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テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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No title

こんばんは。

合盛り。
古いうどん屋さんには置いてあっても
最近目にする機会は減りましたね。
私の場合だと、最近は滅法蕎麦です。
冷たいうどんはぶっかけを、讃岐うどんチェーン
に行った時に頼むくらいで。

>そのためには、「ゆでる」という、暑い作業が必要です。

邪道かもしれませんが、冷凍うどんはそのまま
レンジでチンして出来上がる物もあるとか…

相乗りたい!

らざーろさんこんにちは
すっかりご無沙汰してしまいトドが凍っています(笑)
>そのためには、「ゆでる」という、暑い作業が必要です。

確かに・・・しかし
ゆでた後のシメル作業は水遊びみたいで楽しいですよね?
(私だけ?)
昨夜は孫たちとカツ丼祭りでした(爆笑)

No title

むむむ、そうなんですよね。

ここんとこ、ウチん中で火を使って麺茹でるとか、


却下で、あ~る!


てな、感じですよね。


ああ、暑くてしんどい。

明日も、朝っぱらから暑い中、草刈るんだろうか?

KZ-1 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 合盛り。
> 古いうどん屋さんには置いてあっても
> 最近目にする機会は減りましたね。

コチラ北海道の場合、
庶民的なお蕎麦屋さんの場合、
「各種うどんも出来ます」というお店が多いのですが、
「合い盛り」を品書きに載せているお店、やはり、少数派です。

> 私の場合だと、最近は滅法蕎麦です。
> 冷たいうどんはぶっかけを、讃岐うどんチェーン
> に行った時に頼むくらいで。

私も、「外でうどん」は、
讃岐チェーンか、「民芸」ですね。

> >そのためには、「ゆでる」という、暑い作業が必要です。
>
> 邪道かもしれませんが、冷凍うどんはそのまま
> レンジでチンして出来上がる物もあるとか…

最近の冷凍めんは、品質が素晴らしいので、
私も時々利用します。

「レンチン」で「冷やし」も、探せばあるのかな?
あったら食べてみたいですね。

花のんの さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> すっかりご無沙汰してしまいトドが凍っています(笑)

私も最近、トド凍りぎみで。

> >そのためには、「ゆでる」という、暑い作業が必要です。
>
> 確かに・・・しかし
> ゆでた後のシメル作業は水遊びみたいで楽しいですよね?
> (私だけ?)

いえいえ、アレは確かに楽しい作業です。
真夏でも、冷たい水が蛇口から出てくるのは、
北海道に住むものの特権ですね。

> 昨夜は孫たちとカツ丼祭りでした(爆笑)

おお、祭っていただきましたか!
これはメデタイ。
私も、そうですね、今年中にあと20祭りくらいは・・・。

たれかは さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> むむむ、そうなんですよね。
>
> ここんとこ、ウチん中で火を使って麺茹でるとか、
>
>
> 却下で、あ~る!
>
>
> てな、感じですよね。

ついつい、茹で時間の短い、
「素麺」に手が伸びてしまいがちです。
でも、13分ゆでるうどん、やっぱり美味くて・・。

> 明日も、朝っぱらから暑い中、草刈るんだろうか?

草刈ですか。熱中症にご注意を。
クラブハウス休憩所では何をお召し上がりに?

私は、草刈場には、付き合いで1~2回しか行ったことがないのですが、
食事も充実していると聞きます。
「あんかけ焼きそば」の画像が見たいなぁ。あ、独り言です。気になさらないでください。
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