FC2ブログ

知られざる、「ザンギ」の生態について。

メモ#0943:

ザンギ



ザンギとは、北海道で多く見られる野生動物。
哺乳類ではなく、かといって爬虫類や両生類でもない、
現在でも多くの謎に包まれた生物である。


分類

以下は暫定的な分類であり、今後、その生態の解明によって変更されることも有り得る。

ザンギ亜科
 エゾザンギ
 ホンドザンギ
 イヨザンギ(センザンギ)

なお、「ホンドザンギ」はすでに絶滅したと考えられている。
近年、関東や関西で見られる「ザンギ」は、「エゾザンギ」または「イヨザンギ」の移入種で、
生態系に影響を与えるとして、都議会で議題にされたこともある。


捕獲

野生のザンギは気性が荒く、また、稀に吸血をする個体も存在するため、
その捕獲には細心の注意が必要である。
北海道の小学生にとっては、夏休みの、いわゆる「お小遣い稼ぎ」としての、「ザンギ狩り」が盛んであるが、近年、ザンギ狩り中の死亡事故などが多発したため、現在では「表向き」禁止とされている。


利用

本種は、特に北海道で貴重な蛋白源として食用とされてきた。
北海道以外では、愛媛県今治市などで食用とされている。
また、その卵も広く流通している。

料理法としては、
一般的に、「から揚げ」の手法が用いられている。
北海道内の居酒屋では普通に見られるメニューであり、
レモンなどが添えられる。


関連項目

ザンギを肴に一杯
関連記事
スポンサーサイト



テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

コメントの投稿

非公開コメント

No title

こんばんわ

確かに昔はよくザンギを売りに行きました
でも、おっちゃんに騙されて
一匹50円とかで、あまり儲からなかった記憶が・・

もーりー さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 確かに昔はよくザンギを売りに行きました
> でも、おっちゃんに騙されて
> 一匹50円とかで、あまり儲からなかった記憶が・・

一匹50円ですか。治療費のほうが高くつきますね。
父は自作のワナで見事に大量のザンギを捕まえ、
地元では「ザンギ名人」と言われてました。

最近は、ザンギ狩りの小学生も見なくなりました。寂しいことです。

No title

イヨにもザンギがいたんですか。
さすがらざーろさん、良くお調べになってる。
関東ではとんと耳にしませんでしたね。
そうそう、信州にはサンゾクザンギがいるようですけど、あれはエゾ系でしょうか、イヨ系でしょうか。

万見仙千代 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> イヨにもザンギがいたんですか。
> さすがらざーろさん、良くお調べになってる。

仕事ですから(?)。
しかし、ザンギの生態の解明までは、まだ、道半ばです。

> 関東ではとんと耳にしませんでしたね。
> そうそう、信州にはサンゾクザンギがいるようですけど、あれはエゾ系でしょうか、イヨ系でしょうか。

私の研究では、幻の「ホンドザンギ」が突然変異した種である可能性が高いです。
その根拠として、
1・吸血する個体がいるとの記録が無い。
2・ザンギと同様な見た目であるにもかかわらず、地元民に「ザンギ」との呼称で呼ばれていない。
などが挙げられます。
「サンゾクザンギ」を独立した一種とみなすためには、さらなる研究が必要となりそうです。

No title

こんにちは(^^

子どもの頃は、西岡水源地でよくザンギ狩りしましたよ(^^
母親に「またザンギ捕ってきたのかいっ!?」って怒られたりして、、、

懐かしいです(笑

No title

ザンギ?から揚げかと思いました(爆)
食の知識にとぼしいろでむでございます。
ホカイド特有のものですか?

最近我が家ではタラの芽の天ぷら三昧ですよ。
父がタラの芽を育てております。
今夜もこれから頂く予定。
春は山菜・タケノコ系がおいしいですね!
あっゼンマイ・蕨も美味ですね♪
ホカイドの春ももうすぐですね!

あひる課長 さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> 子どもの頃は、西岡水源地でよくザンギ狩りしましたよ(^^
> 母親に「またザンギ捕ってきたのかいっ!?」って怒られたりして、、、

私は小樽で、家の裏の小川で獲りました。
まだ小さかったので、幼生ばかりを獲っては、
「こんなの食べられないのに・・ブツブツ・・。」と言われたものです。
いや、大きいのは怖かったものですから。

> 懐かしいです(笑

最近は、「天然モノ」が減っているので、
良い思い出ですね。

ろでむ さんへ。

こんばんは。コメントありがとうございます。

> ザンギ?から揚げかと思いました(爆)
> 食の知識にとぼしいろでむでございます。
> ホカイド特有のものですか?

ホカイド固有種です。
最近、「タコザンギ」なる珍種も各地で発見されているようです。

> 最近我が家ではタラの芽の天ぷら三昧ですよ。
> 父がタラの芽を育てております。
> 今夜もこれから頂く予定。

あら羨ましい。

> 春は山菜・タケノコ系がおいしいですね!
> あっゼンマイ・蕨も美味ですね♪
> ホカイドの春ももうすぐですね!

こちらも、やっと暖かくなってきました。
でも週末は、雪の予報です。
プロフィール

らざーろ

Author:らざーろ
コメント、リンクはお気軽に。
あ、言い忘れてましたが、
「リンクを貼って欲しい方」もお気軽に。
拍手を喜ぶ傾向があります。
あと、過去記事へのコメントも大歓迎です。

カレンダー
02 | 2021/03 | 04
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
最新トラックバック
検索フォーム
リンク
RSSリンクの表示
QRコード
QR